春天，人们在饮食中要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。那么，春季如何养生呢？下面小编将为您介绍一款春季养生食谱——鸡汤米线。

　　鸡汤米线是用主料米线、鸡大腿、蘑菇、香菇、小葱、香菜辅料葱、老抽、生抽、料酒、姜、蒜制作而成的食物。

　　做法：

　　1、米线泡4个小时，如果着急，可以用热水泡;鸡腿洗净斩成小块，用料酒生抽砂糖腌上;蘑菇撕开洗净;香菇用水泡开。

　　2、锅中倒油，切葱姜蒜入锅，炒出香味后放入腌好的鸡腿块，翻炒至发白。后放入寿司的蘑菇和香菇翻炒片刻。

　　3、倒入水，盖上锅盖开始炖鸡块。我的是炖了两个小时，准备要关火的时候开始煮米线。另起一锅，清水煮开，下米线。

　　4、捞出米线，可以用凉水过一下，浇上鸡汤汁，小葱香菜切好，放入碗中，一碗香喷喷的鸡汤米线就这样可以享用了!

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