大家都知道，在制作凉皮、擀面皮的时候，面筋是必不可少的食品，为了能更好的制作面筋，需要对全自动洗面机的操作有一个熟悉的掌握，以及全自动洗面机在操作的时候该注意点什么?

　　全自动洗面机的操作注意事项

　　1、和面

　　将1：0.6比例的面粉和水倒进料斗内，开机进行和面，顺转和倒转反复和面12分钟即可。

　　2、醒面

　　醒面是为了使面粉中的酵母菌发酵，只需把机器关掉，静置12分钟即可完成醒面过程。

　　3、洗面

　　洗面前先往里添加30斤的水，然后就可以开机进行洗面，洗面的时间约为3分钟，然后停机进行排浆。

　　4、过滤排面浆

　　把机器上的分合器搬到分位处，插好过滤网，开始排面浆。

　　按照3和4的步骤的方法重复四次即可洗好面筋，取出面筋后，要记得把面斗清洗干净，方便下次使用。

　　希望这次的分享可以帮到您，还有什么需要咨询的，可以直接拨打：13937165661