随着人们对食品需求的增加，越来越多的机械化操作取代了人工操作，生产效率决定了价格。我国食品加工设备制造行业的发展曾经历了两个转变，一是产品开发由仿制型向自主创新型转变;二是经济运行由粗放型向效益型转变。预计未来凉皮机设备行业的发展趋势，将向着大型化、自动化和绿色节能化发展。

　　随着食品生产行业的不断发展，市场对全自动凉皮机的应用要求也在不断提高。全自动凉皮机做为凉皮加工行业的主要设备，为了满足不同应用领域的要求，向“可靠性高、节能、准确、自动化”发展是必然趋势。

　　1、自动控制系统更加完善

　　全自动凉皮机将要向可靠性、准确和自动控制等方向发展。可以采用交流变频调速、减震等措施，并有微机自动控制等装置。其中可靠性需要通过机械原理合理化研究增强磨环的耐磨性，提高机器在连续工作下的状态。

　　专家指出，自动化控制需要在全自动凉皮机内部增加电子控制系统，自动控制物料的进出、下浆、自动成型、自动折叠等。自动控制可以有效地提高全自动凉皮机的工作效率和安全性，操作人员只需要在操作间进行按纽控制，方便快捷。

　　2、更加节能环保

　　近年来，各行各业越来越关注绿色环保问题，而随着“绿色十二五”的提出，节能环保俨然已成为各行业发展的风向标，食品行业更是如此。全自动凉皮机的研发和制造，应更加注重、节能方面的研究，针对零污染、率、低能耗和机械寿命这些关键环节进行改良制造。就目前市场来说，处理能力大、分选效率高、能耗低的节能环保设备将更受青睐，市场的需求更加迫切。

　　3、生产效率将有更大提高

　　长期以来，全自动凉皮机不断改进，例如废除原来的普通轴承,采用特种结构轴承,提高了设备的使用性能,消除了噪音。主轴选用特种钢材,加粗、加长,并加大电机功率,使产量大大提高。并经严格的热处理,使其寿命大大延长。出口处增加铝合金圆盘,使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,操作更加方便。

　　因此，未来全自动凉皮机的生产效率将是相关企业和研发人员的研发重点，这也将是决定全自动凉皮机在凉皮加工行业未来发展的关键。

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