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社会在不断发展,人们的生活水平提高了。温饱已经不再能够满足人们的需求,当下的人们。不仅在乎吃,而较在乎的是怎么能吃出健康来。
米面混吃 日常膳食采用米、面混吃的方法是比较科学的。
米线是一种快煮食物,放在沸腾的水中稍微煮一会儿捞出,加入各种配料即可食用,趁热吃味道更好。各个地方的米线风味均不相同,云南过桥米线较为出名,其实烫米线的过程都差不多,只是加入的配料稍有不同,当然调料越足,味道越好。
下面为食客们介绍一款砂锅米线的做法:
一个小的砂锅里面加入适量的水,再加猪油,水烧热后加入姜片和肉末,猪肉牛肉都可以,根据自己的喜好而定,接着放入豆瓣酱、生抽和食盐,再放入喜欢的蔬菜,白菜、藕片、魔芋和豆芽等,但是要注意,有些蔬菜煮的时间比较久的要先放,像藕片就要较先放进去,较后放白菜,待蔬菜都煮的差不多了就将米线放进去,稍微煮一下就可以了。为了让米线吃起来更加营养丰富,所以要多放一些肉类和蔬菜。
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