多功能蒸汽凉皮机是由我河南方锐机械厂独自研发生产，根据民间蒸煮法原理，设计改善的机械化生产设备，当然毕竟是蒸汽制作法，所以在生产的过程中尽量不要在蒸箱附近来回走动，禁止打开蒸箱盖子，蒸汽凉皮机在生产凉皮的过程中，蒸箱的温度达230度，很容易使人受伤，因此，在生产凉皮时只需机器前后各留一人即可。

　　河南方锐蒸汽凉皮机是由我厂工程师反复实验，研制的新型产品设备，全国初次蒸汽凉皮蒸煮法，改变了传统锅炉制作凉皮的恶劣环境，实现了现代化规模生产的梦想。