凉皮辣椒油的制作方法:
　　汉中口味的比例:(凉皮专用料)150g:(三种辣椒)500g:(菜籽油)4000g,由于每个地方的口味不一样,故请来电告所我们你所在城市,以便我们给你提供适合当地口味的各种原料.
　　1.主料：四袋香料(凉皮专用香料）
　　2.辅料：八袋辣椒(凉皮专用辣椒料,内含芝麻20克)、
　　3.辅料:4000克/8斤菜籽油；
　　4.将菜籽油烧至沸腾后,稍凉1分钟左右，倒入容器内,依次放入（先少量放一点辣椒在油中,30秒后辣椒不变黑色为较佳,然后在大量放入辣椒,）香料搅拌均匀即可(放料顺序不要弄错.)。