方锐牌全自动凉皮机对于整个凉皮产业来说，提高了产量，在日益壮大的需求量下，凉皮机的使用，让凉皮生产的量不再受局限，所以对于各大企业来说，提高了产量就促进了销量，同时大众的购买率也开始上升，满足了更多的人的购买需求，让凉皮产业发展日益壮大。是一种面粉搅拌器，是搅拌面团加工之用。该机具有设计先进、结构紧凑、外形美观、操作方方便、噪音低、耗电少、效率高等优点。

　　1、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀(沉淀时间约为6-8小时)，然后把多余的清水倒掉，稀稠要适中，一般配比为1：3，也可以根据实际情况来定。

　　2、方锐凉皮机首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。

　　3、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置即可。(注：浮球的一端要直接通到水龙头上保持经常有水)

　　4、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带上涂洒均匀。当温度表的指针指向100度-110度时方可制作凉皮。

　　5、做凉皮时，先将面水倒入料斗内，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、凉皮越厚，否则越薄。

　　6、方锐机械本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油)。

　　7、根据凉皮出来的质量需要打开哪个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。

　　8、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。

　　9、工作结束后，首先关闭加热开关，把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关。以此类推，关闭所有开关即可。

　　此款全自动凉皮机适合开店或是搞批发用，国庆节前是筹备食品的高峰期，因此方锐牌凉皮机的销售量很火爆，不少地方的客户前来我厂考察订购！对于五一国庆节期间我们将给与一定优惠！欢迎广大客户咨询订购！