方锐新型多功能米线机，是目前新颖、理想的致富食品机械，是为农民勤劳致富而精心设计的大众化食品机械。该米线机结构简单，操作、使用、保养方便、适用城市和广大农村以及山区。它集多道工序为一体，就能把大米加工成洁白、香韧、熟透了的米线，天然口味，不破坏原料的营养成分。安装操作方便，具有独特的双重控制性能确保产品质量稳定可靠。它经几年来的推广使用，根据大多数用户反应的情况与要求，进行了优化改进，使产品质量达到并优于传统方法加工。而且不受季节影响。

　　加工特色：米线品种和口味变化非常多，如外形变化：自动米线、糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕、糖年糕和糍粑等。口感非常好(无任何添加剂)，而且粘度调节范围宽(从全糯米糕团状到全籼米米面状)。而这些变化的完成只在同一台机器里，加入不同的原料在三分钟内完成。通俗的讲，米线机可随时随地更换新品种。

　　多功能米线机的生产工艺：

　　工艺: 大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分离——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库。