凉皮、面筋十分不开的美食，吃过凉皮的朋友们应该都很熟悉传统手艺做出凉皮的爽滑口感、均质的味道，这凉皮是用正宗传统手艺做的还是用淀粉勾兑的，一尝便知。全自动洗面机更是配合做凉皮、面筋的必不可少的较佳设备。要想凉皮、面筋做的好吃、劲道，就离不开洗面机，所以说凉皮、面筋做的好不好吃与洗面机有直接关系。

　　巩义市方锐机械厂生产的全自动洗面机，集合和面以及洗面两种功能，机器操作简单，功效效率高，适合批发生产凉皮的经销商使用，洗面机的螺旋设计都是加厚型的不锈钢设计的，方瑞厂家保证不会生锈，不会漏水。用洗面机洗面首先一斤面加0.6-0.7斤的水，按照这个比例把面和水混合，机器自动搅拌，这个过程就是和面，和好面之后就的停机醒面，大概10-15分钟，醒面后直接加水进行较关键的一步就是洗面，分3-4次进行，次要时间短，以免把面洗浑了，不超过3分钟即可，第二次不超过5分钟即可。接下来的第三次或者第四次可以加长时间清洗，直到把面洗干净。这正个过程都是在机器内部完成的，不需要手工，只需要打开阀门开水、放水即可。完全的自动化洗面，节能，设计合理，受到广大客户的一致好评。